Peranan
sayuran bagi kesehatan manusia tidak terbantahkan lagi. Sebagai sumber vitamin, mineral dan sumber
serat alami yang tidak tergantikan dalam menu konsumsi manusia sehari-hari
sepantasnyalah sayuran diproduksi secara sehat, dengan penggunaan pupuk dan
pestisida alami.
Sayuran
dibutuhkan untuk memenuhi gizi manusia terutama sebagai sumber vitamin,
mineral, dan serat alami. Konsumsi
sayuran per kapita di tingkat dunia adalah 69 kg per tahun (Rubatzky dan
Yamaguchi, 1998). Konsumsi sayuran akan
terus meningkat seiring dengan meningkatnya tingkat perekonomian.
Kangkung
adalah salah satu komoditas sayuran yang populer dan diminati masyarakat. Selain dikonsumsi sebagai sayuran, kangkung
juga berkhasiat untuk mengobati berbagai gangguan kesehatan.
Meningkatnya
kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan sehat, menuntut petani sebagai produsen
sayuran untuk mengurangi bahkan menghilangkan pemakaian pupuk buatan. Pemakaian pupuk organik merupakan salah satu
alternatif yang bisa dilakukan oleh petani. #Selain
bertujuan untuk mendapatkan makanan sehat, pertanian organik juga menjadikan
petani merdeka dan mandiri, karena bahan-bahan bertani diperoleh dari alam
sekitar. Petani tidak lagi bergantung
kepada para produsen benih, pupuk maupun pestisida.
Kangkung
merupakan tanaman yang dipanen bagian vegetatifnya, sehingga pupuk yang
diberikan harus cepat tersedia. Pupuk
organik cair merupakan pupuk yang dapat langsung diserap tanaman karena
diaplikasikan langsung ke permukaan daun tanaman. Salah satu pupuk cair organik adalah urine
sapi fermentasi. Pupuk urine sapi
fermentasi memiliki komposisi yang dapat membantu peningkatan laju
fotosintesis, karena mengandung N, P, K,
Ca, Na, Fe, Mn, Zn, dan Cu (Naswir, 2003).
Air
kolam ikan mengandung unsur hara yang cukup banyak, selain berasal dari
sisa-sisa makanan ikan, air kolam juga mengandung feses ikan yang dapat terurai
karena oksigen dalam air kolam akan membantu proses pembusukan. Sehingga bila digunakan untuk penyiraman
tanaman sayuran akan menambah unsur hara yang akan mendukung pertumbuhan
sayuran. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui
potensi tanaman kangkung bila diberi pupuk cair sakaurine berbagai konsentrasi
dan periode penyiraman air kolam yang berbeda.
0 komentar:
Posting Komentar